백비 프로그램의 근본 원리는 식습관의 자발적 개선입니다.
단식과 소식은 비만한 현대인들에게 매우 훌륭한 건강법이자 동시에 비만치료법이 될 수 있습니다. 하지만 일반인이 스스로 식사량을 줄이거나 단식을 실천하는 것은 매우 어려운 일입니다. 그래서 적지 않은 비용을 지불하고도 단식원에 들어가서 다이어트를 하기도 합니다.
백비프로그램은 일상생활을 병행하면서 단식이나 소식을 할 수 있는 프로그램입니다.
단식원에서와 달리 물을 많이 마실 필요가 없는데, 체지방 1분자가 분해되면 에너지와 함께 130개의 물 분자가 생겨나기 때문입니다.
백비를 드시면서 단식을 진행하면 남자는 만 3일, 여자는 만 2일 만에 식욕이 최저로 떨어지게 됩니다. 이 초기 고비를 넘기는 것이 중요하며 이후에는 상대적으로 수월해 집니다.
단식 초기에는 수분이 빠져나가지만, 서서히 체지방이 없어지게 되며 1개월이라는 기본 진행과정을 통해서 체지방분해가 마무리될 수 있습니다.